信息不對(duì)稱(chēng)是困擾食品業(yè)發(fā)展一個(gè)重要原因記者牛瑾報(bào)道：針對(duì)我國(guó)當(dāng)前錯(cuò)綜復(fù)雜的食品安全狀況，中國(guó)工程院院士陳君石在近日召開(kāi)的2015中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)上表示，信息不對(duì)稱(chēng)是其中一個(gè)重要原因，它困擾著我國(guó)的食品行業(yè)，也影響著市場(chǎng)信心。新修訂的《食品安全法》對(duì)風(fēng)險(xiǎn)交流問(wèn)題做出了很多調(diào)整，與過(guò)去相比有了很大進(jìn)步。

陳君石說(shuō)，新修訂的《食品安全法》中至少有5個(gè)條款是與食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、科普宣傳和信息動(dòng)態(tài)發(fā)布等有關(guān)的。這些條款規(guī)定了政府和企業(yè)在風(fēng)險(xiǎn)交流中應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任，也明確了媒體的義務(wù)。對(duì)于媒體來(lái)說(shuō)，既要做好食品安全問(wèn)題公益性的宣傳，更要完成好輿論監(jiān)督的職責(zé)，在報(bào)道中堅(jiān)持真實(shí)、公允、公正的原則。如果相關(guān)條款能夠執(zhí)行到位，食品安全中的信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題將會(huì)有很大的改觀。

“當(dāng)然，我們也要看到，有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)交流的條款在執(zhí)行過(guò)程中還面臨著一系列的困難和挑戰(zhàn)。比如，還需要制定與風(fēng)險(xiǎn)交流有關(guān)的配套政策法規(guī)和辦法，還需要配備人財(cái)物等必要的資源，特別是做好人才的儲(chǔ)備。比如，新修訂的《食品安全法》明確要求政府和技術(shù)單位公布信息，特別關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)督管理的信息，但要讓相關(guān)人員具備信息公開(kāi)的意識(shí)還存在一定的難度?！标惥J(rèn)為。

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